Гала-ужин в Noriko в Рамках Gourmet Alliance Fest

17 марта, в ресторане Noriko, прошел гала ужин от бренд-шефа Владимира Хохлова и шеф-повара Георгия Денисенко. Ужин проходил в рамках гастрономического фестиваля Gourmet Alliance Fest, приуроченного к 25-летию холдинга.

Гостям вечера был предложен сет из шести блюд.

В меню:

• Сашими из хамачи с сельдереево-кокосовым кремом, сладкими томатами и тар-таром из манго
• Томаго с фуа-гра и тар-таром из морского гребешка
• Фаланга краба с фаршированными сморчками и соусом из белой спаржи
• Гратен из морепродуктов с икрой морского ежа
• Гёдзе с мраморно говядиной и креветкой в грибном бульоне
• Конфета мисо-моти

Партнеры фестиваля:

• группа компаний Simple (один из ведущих импортеров алкогольной продукции в России),
• питьевая и минеральная вода Legend of Baikal,
• продукт класса премиум - водка Neva,
• продуктовая компания Superfood,
• продукты питания Integrita.

www.fest-ga.ru