Гала-ужин в честь открытия Gourmet Alliance Fest

Вчера, 15 марта, в ресторане La Provincia, прошел гала ужин от бренд-шефа Владимира Хохлова и шеф-повара Николая Домнина.

Поддержать своих коллег пришли шефы и других проектов: Сергей Сильниченко (Марио Village), Тамаз Амарян (TartuFo) и Кирилл Рубанов (Figo). Этот вечер дал старт гастрономическому фестивалю Gourmet Alliance Fest, приуроченному к 25-летию холдинга, история которого началась в далеком 1998 году.

Мероприятие посетили и звездные гости: Виктория Давыдова, Ана Туразашвили, Виктория Полякова, Анар, Кристина Шаповалова, Евгений Заболотный, Петр Романов, Гриша Супер, Денис Власенко, Ирина и Станислав Писаревы и др.

Гостям вечера был предложен сет из пяти блюд.

В качестве закуски - крудо из сладких креветок с черной икрой и морского ежа, а также - фуагра в трюфельно-капустном бульоне и с артишоками. Основными гастрономическими хитами стали глазированная перепелка с весенними овощами и розовая телятина с пюре из пастернака и боттаргой. Завершил ужин безупречный легкий десерт – чизкейк с горгонзолой, лавандовым мороженым и соленой карамелью. Усилило все разнообразие вкусов вино, качественно подобранное под каждое блюдо шеф-сомелье Константином Симоновым.

Партнеры фестиваля:

• группа компаний Simple (один из ведущих импортеров алкогольной продукции в России),
• питьевая и минеральная вода Legend of Baikal,
• ведущий импортер крепкого алкоголя ВЕЛЬД,
• продуктовая компания Superfood,
• продукты питания Integrita.

www.fest-ga.ru