VI Всероссийский фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»

Рады сообщить, что мы стали участниками фестиваля!

С 1 по 15 июля приходите в рестораны La Provincia и TartuFo, пробуйте специальное меню от бренд-шефа Владимира Хохлова и наслаждайтесь авторским прочтением блюд с этим очаровательным деликатесом.

В меню TartuFo:

• Ризотто с белыми грибами и карпаччо из гребешков 
• Салат с морским гребешком, кремом из авокадо и соусом эбара 
• Тартар из морского гребешка с тайским манго и цитрусовым понзу

В меню La Provincia:

• Жареные гребешки с лисичками по-тоскански 
• Гребешки гриль с хрустящей палентой и соусом сальса Верде 
• Гребешок жареный с фуа-гра и трюфельным соусом