Российский ресторанный фестиваль «Новые имена»

Рады сообщить, что с 11 по 25 мая рестораны FIGO и NORIKO участвуют в фестивале для новых ресторанных проектов «Новые имена» от основателя Александра Сысоева.

Гости смогут попробовать дегустационный сет «Italiano gusto» по фиксированной цене 2590₽ от ресторана FIGO:

• Канноли с тартаром из креветки с соусом гаспачо
• Тартар из говядины на бриоше с пармезаном
• Баклажаны пармеджано
• Равилоне с бычьими хвостами, шпинатом и соусом из козьего сыра и трюфеля
• Розовая телятина с луком конфи и пюре из зеленой спаржи

А также дегустационный сет «Modern Asia 1.0» по фиксированной цене 2590₽ от ресторана NORIKO

• Сашими из тунца с кокосово-сельдереевым кремом
• Ролл фисташка лосось
• Гедзе с уткой и трюфелем
• Сорбет цитрус с саке